Rabénou disait :
"opérer des choix et se montrer exigeant en matière de nourriture,
en définissant ce qui a bon goût
ou le contraire, c`est ce qu`on appelle un désir de manger".
Source : Siarh Sarfei Kodech 2
1-252
A propos du saint Rabbi Hirch Leib d'Alik, Rabénou disait : 'même s'il avait été animé d'une crainte de D. deux fois plus intense, Rabbi Hirch n'aurait pas atteint le degré spirituel qui est le sien. Il a atteint son niveau grâce à sa sagesse. En d'autres termes, son esprit d'analyse et son immense sagesse, qu'il déployait dans son service divin, lui valurent d'atteindre un haut degré spirituel. Les Tsadikim et les grandes personnalités de l'époque surnommaient Rabbi Hirch Leib
'le sage de la génération'.
Source : Siarh Sarfei Kodech 2
1-320
Sur la pierre tombale de Rabénou ne figurait à l'origine aucune inscription.
De même en était-il de celle de son aïeul le Becht.